China Taste: cocina oriental en Madrid

Una actividad de la Embajada de la República Popular China, con la colaboración de nuestro patrono, Ayuntamiento de Madrid

La Embajada de la República Popular China, con la colaboración de nuestro patrono, Ayuntamiento de Madrid, organiza las jornadas gastronómicas China Taste. En ellas se puede descubrir la riqueza de la cocina china, coincidiendo con la celebración del Año Nuevo. En 2021, la COVID obligó a cambiar su formato, que también este 2022 sigue con su versión virtual.

El objetivo de esta iniciativa gastronómica es acercar la cocina china tradicional a los madrileños y visitantes de la ciudad. En el evento colaboran restaurantes conocidos en la capital por su trato profesional y la calidad de los productos de su cocina. Muchos de ellos, están en Usera, el Chinatown de Madrid. Puedes conocerlos en este mapa.

Hasta el 28 de febrero, se podrán conocer 35 platos típicos del Año Nuevo Chino. Algunos ejemplos: pudín de arroz con ocho tesoros; crujientes rodajas de cerdo agridulces, bocaditos de gambas y frutas o albóndigas de cuatro felicidades. Una treintena de chefs chinos, entre los que podemos ver a Su Chao, Chang Hu o Li Laidong enseñan online cómo cocinar algunos de los platos típicos del Año Nuevo Chino.

Leer la noticia en la página de Diario de Madrid

Otros artículos

Ciencia y Tecnología, Economía, Sociedad

17 de agosto de 2022
Esta iniciativa pionera en Europa que tiene como principal objetivo salvar vidas también se pondrá en marcha próximamente en Madrid

Economía, Educación, Patronos

11 de abril de 2022
Por el artículo “Latin America, Another Lost Decade” publicado por Wu Chen en The Economic Observer

Economía, Sociedad

18 de agosto de 2022
La entrada del fabricante chino en su catálogo apuesta por la movilidad eléctrica dentro de los segmentos superiores

Escanea este código QR para entrar en el canal de WeChat de la Fundación