Las autoridades sanitarias chinas han autorizado la exportación de carne fresca de porcino, de patas y manos, a cinco nuevos establecimientos españoles, según informó el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Esta autorización es consecuencia de un largo proceso de negociación iniciado en 2015 que incluyó la visita de autoridades chinas a varios establecimientos cárnicos. Hace unas semanas ya se anunció la intención del gobierno chino de incrementar la importación de productos porcinos.
Con la inclusión de estos cinco nuevos establecimientos son ya 26 las industrias española autorizadas para la exportación de porcino a China, lo que convierte a España en el país europeo con mayor número de establecimientos autorizados, por delante de países como Alemania, Dinamarca o Francia. Además, el volumen de exportación hacia el país asiático aumentó un 128% en el primer semestre de 2016 con respecto al año anterior.
Con un 48% del total, China es el principal destino de los productos porcinos españoles por delante de Japón, Corea del Sur y Hong Kong.
